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• 材料（4人份）：

  黃鯛	5條
  鹽	適量

• 【做法】:
  ①迅速洗凈黃鯛，用廚房用紙把水分吸干。
  ②撒適量的鹽（兩面都要）準(zhǔn)備好后，用保鮮膜包好放進冰箱1小時。
  ③用烤箱（弱火強）烤②。